Elektrický lis na olej

Yoda je prvý vysoko výkonný lis na výrobu za studena lisovaných olejov pre domáce použitie. Výťažnosť Yoda lisu sa pohybuje medzi 30% až 80% v závislosti od olejnatosti použitých orechov, semien.

Yoda olejový lis má sedem predvolieb. Stačí vybrať správny program a lis bude nastavený presne na druh olejnatých semienok, ktoré chcete lisovať. Tieto predvoľby sú: arašidy, sezam, slnečnicové semienka, repka, ľanové semienko, vlašské orechy a mix semienok.

V manuáli sú uvedené tiež ďalšie olejnaté semená, k nim je vždy priradený vhodný program na lisovanie. Nastavenie stroja sa líši podľa tvrdosti a olejnatosti lisovaných semien. Program určuje teplotu použitú na konci špirály (miesto, kde vypadáva suchý odpad) a tlak potrebný na ideálnu extrakciu oleja. Yoda produkuje za studena lisovaný olej (panenský olej), kde teplota oleja nikdy nepresiahne 40 stupňov Celzia.

Vylisovanie 100g semien trvá 3 až 5 minút. Čas lisovania sa líši podľa druhu použitých olejnatých semienok (napríklad čas lisovania oleja zo sezamu je nižší, než pri vlašských orechoch). Vzhľadom na to, že používame technológiu lisovania za studena, olej je nerafinovaný a zachováva si všetky cenné látky ako enzýmy, vitamíny, minerály, mastné kyseliny, atď.

Lis je určený na domáce využitie, nie je dimenzovaný pre priemyselnú alebo podnikateľskú činnosť.

Čo všetko sa dá lisovať?

Olej lisovaný za studena si udržiava prirodzenú vôňu, ktorá Vašim pokrmom dodá nezameniteľnú arómu i chuť. Čerstvý olej nie je vždy číry (ako ho kúpite v obchode), ale obsahuje drobné usadeniny, ktoré klesnú na dno nádoby. Yoda olejový lis môže lisovať olej zo slnečnicového semienka, tekvicového semienka, arašidov, vlašských orechov, lieskových orechov, makadamových jadier, sezamu, ľanového semienka, Chia semienka, konope, dehydratovaného kokosu, z čerstvých olív, maku a podobne.